percorsi
gastronomici
Scopri il percorso che più ti rappresenta e lasciati guidare dai sapori.
Elogio della tradizione
( menù per l’intero tavolo )
Zuppetta di lumache all’acetosella e croccante di erbe aromatiche
Ravioli di coniglio al burro di salvia e origano
Galletto nostrano alla griglia, agretto di aglio e prezzemolo
Gelato di crema “Miramonti”
II menu con due vini da noi selezionati € 145,00
Chez Philippe
( menù per l’intero tavolo )
10 portate selezionate dallo Chef
Dessert
II menù con vini e distillati da noi selezionati € 240,00
*Menù disponibile solo su prenotazione*
Sapori e colori
( menù per l’intero tavolo )
Alici nel giardino delle meraviglie
(quadro di verdure in diverse consistenze)
Capesante, patate ratte al tartufo nero e spezie
II cetriolo, l’ostrica e II lime
Lingua di vitello al bagnetto verde
Ravioli di trippa in versione estiva
(Gel di melograno e marmellata di pesche)
Quaglia laccata al miele
(Soia e uova di quaglia)
Melone e caffè
II menù con tre vini da noi selezionati € 195,00
Menù di Pasqua
( menù per l’intero tavolo )
Pic Nic di primavera
Trota selvaggia con le Sue uova e ristretto di carote
Triglia di scoglio al vino rosso
Tortello di pasta all’uovo, uovo in camicia, ricotta e pancetta affumicata
Farfalle con frattaglie di capretto e tartufo nero
Capretto al coccio alla bresciana
Colomba pasquale
Gelato di crema “Miramonti”
Piccola pasticceria
Il prezzo del menù senza vini € 180,00 incluso aperitivo acqua e caffè
Il menù con tre vini da noi selezionati € 210,00 incluso aperitivo, acqua e caffè
Elogio della tradizione
( menù per l’intero tavolo )
Zuppetta di lumache all’acetosella e croccante di erbe aromatiche
Ravioli di coniglio al burro di salvia e origano
Galletto nostrano alla griglia, agretto di aglio e prezzemolo
Gelato di crema “Miramonti”
II menu con due vini da noi selezionati € 145,00
Chez Philippe
( menù per l’intero tavolo )
10 portate selezionate dallo Chef
Dessert
II menù con vini e distillati da noi selezionati € 240,00
*Menù disponibile solo su prenotazione*
Sapori e colori
( menù per l’intero tavolo )
Alici nel giardino delle meraviglie
(quadro di verdure in diverse consistenze)
Capesante, patate ratte al tartufo nero e spezie
II cetriolo, l’ostrica e II lime
Lingua di vitello al bagnetto verde
Ravioli di trippa in versione estiva
(Gel di melograno e marmellata di pesche)
Quaglia laccata al miele
(Soia e uova di quaglia)
Melone e caffè
II menù con tre vini da noi selezionati € 195,00
